Описание
Хочу предложить рагу из рыбы и сезонных овощей. Достаточно сытное блюдо, которое может смело заменить обед или ужин.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
-
Филе рыбное
200 г
-
Горошек зеленый
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Базилик
по вкусу
-
Вода
2 стак.
Приготовление
Баклажаны проварить в воде, а затем слить жидкость.
Очищенный картофель порезать кубиками.
Протушить мелко порезанный лук и тертую на крупной терке морковь на растительном масле 3-5 минут.
Добавить к моркови баклажаны.
Добавить помидор, нарезанный кубиками и кукурузный крахмал. Протушить 2 минуты.
Нагреть воду в кастрюле и высыпать массу из сковороды. Добавить картофель.
Добавить специи и соль по вкусу, кладем зеленый горошек. Перемешать.
Рыбное филе порезать кубиками и добавить в кастрюлю. Перемешать, тушить 10-15 минут. К столу подаем рагу в горячем или теплом виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.