Описание
Вкусная капуста на гарнир и как основное блюдо. Готовится просто и недолго.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Смородина черная
100 г
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Сахар
0,5 ч. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
по вкусу
Приготовление
Мелко режем чеснок, лук и пассируем пару минут в оливковом масле.
В это время трем морковь на крупной терке и добавляем в сковороду.
Пока пассируется морковь, лук, чеснок, режем капусту мелко и закидываем к зажарке
Немного тушим все под крышкой. Далее перемешиваем и добавляем томатный соус, перемешиваем. Через пару минут добавляем 1ч. л. Винного уксуса и соевый соус. Солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой.
Когда капуста почти готова добавляем к ней мороженые ягоды ( сегодня у меня черная смородина). С красной смородиной или клюквой тоже очень вкусно. И тушим еще минут 5. Уже без крышки, чтобы испарилась лишняя влага и ягоды стали мягкими
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.