Описание
Кисло-сладкие, полезные и несложные в приготовлении булочки прекрасно разнообразят постный стол. В таком виде клюква понравится даже деткам
Ингредиенты
-
Отвар
250 мл
-
Сахар
50 г
-
Дрожжи
1,5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
450 г
-
Клюква
1,5 стак.
-
Мед
4 ст. л.
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
Приготовление
Дрожжи развести в теплом отваре, добавить соль и сахар. Добавить масло, постепенно всыпать муку
Замесить не очень крутое тесто. Дать подойти 1,5-2 часа
В это время клюкву (у меня замороженная) положить в кастрюльку, добавить мед и варить около 10 минут до размораживания и появления сока
Затем пробить погружным блендером, всыпать манку, довести до кипения, проварить пару минут и остудить (манка чувствоваться не будет)
Тесто раскатать в прямоугольник. Намазать клюквенную начинку
Свернуть рулетом и нарезать острым ножом булочки шириной около 3 см
Выпекать при 175 градусах около 30-40 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.