Булочки с маком

Описание

Булочки с маком и апельсиновым ароматом.

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 стак.
Сметана

5 ст. л.
Дрожжи

1 ст. л.
Сливки

3 ст. л.
Сахар

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

50 г
Мак
Цедра апельсина
Молоко сгущенное

1 стак.

Приготовление

Дрожжи с сахаром разводим в теплой сметане, даем время активироваться. Затем вводим сливки, цедру и яйца. Все тщательно перемешиваем.

Затем вводим масло, сгущенку и мак. Снова тщательно мешаем.

Добавляем муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Убираем в тепло на 1 час.

По истечении 1 часа формируем булки, оставляем для расстойки на 30 минут, смазываем желтком взбитым с сахаром. Выпекаем при 180° в духовке до румяной корочки.

Комментарии и отзывы