Описание
Легкое, весеннее блюдо, не требующее много времени для приготовления. Запах овощей навевает мысли о лете. Ведь пока мы не устроим лето в душе, оно не придет =)
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Куриную грудку моем, нарезаем небольшими кубиками. Слегка обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.
Пока курочка жарится, шинкуем капусточку потоньше и нарезаем морковь кружками.
Добавляем овощи к курочке.
Накрываем крышкой и, буквально минут 5, держим на небольшом огне, даем овощам пустить сок.
Присыпаем паприкой, солью. Паприки можно не жалеть, т. к. капусточка станет от нее только красивее, а вкус ярче.
Затем вливаем 1 стакан чистой воды, перемешиваем и накрываем крышкой. Время тушения овощей зависит от того, насколько старая капуста. Молоденькую долго тушить не стоит для сохранения витаминов, а старую (у меня была старая) тушить минут 40, иначе она останется жесткой.
Готовую капусточку посыпать нашинкованным укропом и дать настояться несколько минут. Овощи готовы, подаем горячими, поливаем сметанкой. Приятного аппетита и весеннего настроения! =)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.