Описание
Нежная куриная печень.
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Лук репчатый
1-2 шт
-
Масло оливковое
3-4 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Розмарин
-
Соль
-
Сок лимонный
1-2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
1-2 шт
Приготовление
Смешать все продукты для маринада, хорошо перемешать и залить помытую, высушенную куриную печень(если кусочки большие - разрезать). Перемешать деревянной ложкой, оставить на 1-1,5 часа мариноваться, за это время перемешивать несколько раз.
Затем печень обвалять в муке, в яйце и обжарить на растительном масле. Луковицу нарезать кружочками и тоже обжарить, выложить сверху печени.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.