Описание
Мягкие, нежные оладьи, с хрустящей корочкой и вкусом жареных пирожков. Они отлично подойдут как дополнение к первым блюдам, а также вполне могут стать отличным перекусом или угощением к чаю. В отличии от пирожков эти оладьи готовятся намного быстрее.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1/2 стак.
-
Мука соевая
1/2 стак.
-
Дрожжи
1/2 ч. л.
-
Сахар
1/2 ч. л.
-
Капуста квашеная
1 стак.
-
Рассол
1/2 стак.
-
Кефир
1/2 стак.
-
Соль
-
Лук зеленый
-
Масло растительное
50 мл
Приготовление
В миске смешать все сухие ингредиенты (соевую муку можно заменить пшеничной), - соль добавляйте по вкусу, в зависимости от солености вашей капусты, - я не добавляла.
Затем добавить капусту (по желанию можно ее порубить ножом, я добавила так), рассол и кефир (можно добавить только один рассол), - замесить тесто
Нарезать и добавить лук. Тесто еще раз перемешать и поставить в теплое место минут на 30.
Выпекать оладьи на сковороде, с добавлением не большого количества масла, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки
Подавать горячими со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.