Описание
Готовила я домашний лимонад с лимонами и мятой. Лимончики остались, а выбросить жалко, вот и родился рецепт чудесного, слегка влажного кекса для всей семьи с классическим освежающим сочетанием лимона и мяты
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Творог
180 г
-
Масло сливочное
180 г
-
Мука пшеничная
350 г
-
Сода гашеная уксусом
2 ч. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Мята
-
Сахар тростниковый
300 г
Приготовление
Сразу оговорюсь, кекс получается большой, если готовите на небольшую компанию, можно уменьшить пропорции вдвое. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и снова хорошо взбить
Творог, лимон (без косточек) и листочки мяты измельчить в блендере
Добавить массу в тесто, положить соду и постепенно всыпать муку
Выпекать при 190 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.