Описание
Сегодня собиралась приготовить любимый яблочный штрудель. Но у меня осталось тесто еще на один, так что решила поэкспериментировать. И вот теперь представляю на ваш суд два штруделя - яблочный и грушевый (и оба с сюрпризами).
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Яблоко
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Изюм
250 г
-
Чернослив
150 г
-
Орехи грецкие
150 г
-
Масло растительное
-
Корица
40 г
-
Сахарная пудра
Приготовление
Застилаем форму пергаментной бумагой и смазываем маслом,
раскатываем два тонких пласта теста.
Начинка I штруделя: яблоко нарезать тонко, добавить изюм, грецкие орехи и корицу.
Начинка II штруделя: грушу нарезать тонко, добавить нарезанный чернослив, грецкие орехи и корицу.
Далее опишу процесс заворачивания штруделя: 1) выкладываем часть теста на форму, сверху начинку и закрываем тестом;
2) на второй слой теста снова выкладываем начинку;
3) снова закрываем... и так, пока не закончится пласт теста (у меня обычно получается около 3 слоев начинки).
Таким же образом заворачиваем и второй штрудель,
выпекаем в заранее разогретой духовке около 40 мин. при 180С. Посыпаем сахарной пудрой.
Подать можно с шариком мороженого. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.