Описание
Нежные и вкусные булочки, подойдут и на завтрак, и на обед.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Дрожжи
15 г
-
Молоко
300 мл
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
4 ч. л.
-
Соль
-
Желток яичный
2 шт
Приготовление
Муку просеять через сито на стол, сделать в центре углубление, всыпать дрожжи, сахар, положить размягченное масло, влить теплое молоко, добавить соль и перемешать от центра, захватывая муку с краев.
Тесто положить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа. Подошедшее тесто разделить на порции размером с куриное яйцо.
Сформировать булочки, прижать их в центре деревянной палочкой почти до основания. Выложить булочки на противень, смазанный растительным маслом, и дать постоять 30 минут в тёплом месте.
Перед выпеканием смазать булочки взбитыми желтками. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень с булочками и выпекать 20 минут.
В разрезе.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.