Рогалики "Зебра"

Описание

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционым способом. Тесто можно приготовить с вечера и уже к воскресному завтраку удивить близких свежей выпечкой!

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г
Молоко

0,5 стак.
Дрожжи

1 ч. л.
Соль

1 щепот.
Мука пшеничная

2 стак.
Масло сливочное

200 г
Молоко

0,5 стак.
Дрожжи

1 ч. л.
Соль

1 щепот.
Какао-порошок

3 ст. л.
Мука пшеничная

2 стак.
Орехи

100 г
Сахар

0,5 стак.

Приготовление

В чашу налить молоко. Добавить к нему растопленное масло (можно заменить маргарином) горячее. Затем муку и дрожжи. Замесить очень нежное эластичное тесто. Убрать в холодильник минимум на час, а если приготовить тесто с вечера, то горячая, ароматная выпечка к завтраку вам обеспечена :)

Тесто № 2 готовится аналогично первому + какао.

Пока тесто "отдыхает", займемся начинкой. Всё очень просто: орехи измельчить и смешать с сахаром.

Оба теста разделить на 2 части. Взять по 1 части от каждого теста, придать форму лепёшек, сложить лепёшки друг на друга и раскатать в круглый пласт. Пласт нарезать на треугольники. На широкую часть треугольника выложить начинку и свернуть трубочкой к узкому краю.

Выложить рогалики на противень не очень близко друг к другу, так как они значительно увеличатся. Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин. Рогалики готовы, можно звать дорогих вам людей к столу.

Комментарии и отзывы