Закусочный тортик с тунцом

Главная
Закуски
Рыбные закусочные торты
Закусочный тортик с тунцом

Описание

Этот тортик понравится любителям рыбных салатов. Нежные и чуть сладковатые коржи прекрасно сочетаются с солоноватой начинкой. Для праздничного стола «В новогоднем стиле» весьма подходящее угощение.

Ингредиенты

Морковь

300 г
Яйцо куриное

10
Мука пшеничная

3 ст. л.
Соль

1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста

1/2 ч. л.
Консервы рыбные

150 г
Лук репчатый

1/2 шт
Майонез
Сметана

2 ст. л.
Укроп
Сыр плавленый

Приготовление

Взбить в блендере морковку, яйца, муку, соль и разрыхлитель.

Форму 18 см. застелить бумагой для выпечки. Вылить 1/4 смеси и поставить в разогретую до 180 гр. духовку до готовности (10-12 мин.) Таким образом испечь четыре золотистых блинчика.

Пока пекутся блинчики, приготовить начинку. Половину луковицы мелко порезать и пожарить на растительном масле до золотистости.

Cмешать тунец с луком, по вкусу добавить майонез.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Желтки измельчить вилкой, добавить плавленый сырок, укроп и майонез по вкусу. Белки взбить в блендере.

Собрать торт в следующем порядке: блинчик, половина смеси из желтка, второй блинчик, тунец с луком, блинчик, остаток смеси из желтка, блинчик. Верх и края торта обмазать смесью из сметаны с майонезoм. Сверху аккуратно распределить взбитые вареные белки. Поставить в холодильник на два часа.

Украсить по собственному вкусу и желанию. Я испекла еще один блинчик, вместо моркови добавив в смесь укроп. Получился вот такой красивый зеленый цвет.