Описание
Предлагаю Вам приготовить простой и полезный супчик. Он имеет нежную консистенцию, легкий и приятный вкус. Думаю, что даже самые маленькие привереды его с удовольствием скушают.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Картофель
4 шт
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Черемша
1 пуч.
-
Шпинат
1 пуч.
-
Батон
4 ломт.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сметана
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Куриное филе залить 2 л воды, довести до кипения и варить до готовности. Готовое одно филе вынуть из бульона и порезать небольшими кусочками. Картофель нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета.
Всю зелень вымыть и обсушить. Сельдерей нарезать ломтиками, лук кружочками и протушить в сотейнике около 10 минут. Петрушку, черемшу и шпинат порубить. Чеснок порубить и обжарить, после вынуть и на этом масле слегка обжарить батон нарезанный кубиком.
В бульон ввести сельдерей с луком, всю зелень, картофель, посолить, поперчить и варить минут 5.
Готовый суп измельчить блендером.
Разлить по тарелкам, в каждую добавить кусочки куриного филе, гренки, сметану и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.