Зелёный рассольник с щавелем и овсянкой

Описание

Вкусный, полезный и очень ароматный суп получился. Такой рассольник я готовила впервые: тут и щавель, и овсяные хлопья, и картошка. Ну а овощи и маринованные огурчики нам с успехом поможет заменить MAGGI® Заправка для Рассольника. Даже не предполагала, что её натуральный вкус полностью может компенсировать отсутствие овощей и маринованных огурцов.

Ингредиенты

Бульон

1 л
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

1 ч. л.
Заправка

1/2 пакет.
Картофель

2 шт
Щавель

1 пуч.
Хлопья овсяные

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Вскипятим бульон. У меня бульон куриный, я сварила курицу, потом её вытащила.

Картошку и лук почистить и нарезать кубиком.

Лук обжарить с маслом до золотистого цвета, картошку добавить в кипящий бульон. Заправка для Рассольника от Mаggi уже содержит лук, но я решила добавить жареный лук, чтобы суп был более наваристый.

Щавель помыть, нарезать.

Добавить в бульон MAGGI® Заправку для Рассольника.

Затем добавить овсяные хлопья, проварить 5 минут, добавить щавель и выключить через минуту. Можно добавить вареное мясо, я добавила кусочки курицы, которую варила