Описание
Быстрый, лёгкий, ароматный, пряный, витаминный и обогащённый кальцием холодный супчик.
Ингредиенты
-
Йогурт
1 л
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Руккола
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Молоко
120 мл
-
Маслины
25 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Сельдерей черешковый
100 г
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Все овощи и зелень вымыть и обсушить. Сельдерей нарезать кубиками, Укроп и мелкий зелёный лучок мелко накрошить.
Перец нарезать мелкими кубиками.
Маслины без косточки нарезать кружочками.
Рукколу измельчить ножом. Оставить по щепотке овощей для украшения.
Всё перемешать в глубокой чашке или кастрюльке.
Добавить оливковое масло, молоко, йогурт, соль, перец. Всё хорошо перемешать.
Разливаем по тарелочкам, украсим отложенными овощами и сразу подаём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.