Описание
Сытный, рыбный супчик!
Ингредиенты
-
Скумбрия
по вкусу
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Масло оливковое
по вкусу
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Зелень
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец душистый
по вкусу
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Вот все наши ингридиенты.
Открыть банку скумбрии и высыпать в кастрюлю (если у вас готовый бульон, не важно какой просто пропустите этот и следующий пункт)
Залить водой
Тем временем картофель почистить,
Порезать квадратиками
Сразу же добавить в бульон, помешать.
Нарезаем лук квадратиками, марковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковородке.
Бульон с картошкой и лаврушкой у вас на плите, рядом обжаривается лук и морковь. А мы тем временем разбиваем в миску яйцо.
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке. Муки у меня ушло ложек 6 столовых с горкой.
Как показано на картинке.
Второе яйцо взбиваем,
Добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем. (Не обязательно в миксере, можно так же вилкой)
Выливаем в кастрюлю помешивая, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Добавляем зажарку, лавровый лист, и тесто,
Солим, и перчим.
Варим еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку. Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.