Описание
Предлагаю быстрый, полезный, легкий суп, который сможет быть прекрасным освежающим дополнением к летнему обеду.
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Апельсин
4 шт
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Малина
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Мята
по вкусу
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Продукты для свекольного гаспаччо
Апельсины помыть и выжать сок
Свеклу нарезать дольками, чтоб быстрее сварилась. И отварить до готовности в апельсиновом соке. Если сока не хватит, то можно добавить водички
Отварную свеклу пробить блендером с добавлением лука, чеснока, уксуса, малины, соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла
Для однородности протереть суп через сито
Мяту с добавлением оливкового масла растолкла до кашицеобразного состояния, украсила суп мятой, малиной и мандариновыми цветами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.