Описание
Всего за 20 минут!!! Этот грибной суп очень простой, но очень вкусный. Готовится элементарно, а пирожки с мясом будут отличным дополнением к супу.
Ингредиенты
-
Свинина
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Грибы
8 шт
-
Сливки
200 г
-
Тесто слоеное
400 г
-
Филе куриное
300 г
-
Соевый соус
115 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Зелень
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Уксус
Приготовление
Овощи помыть, обсушить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Мясо также нарезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить мясо и варить на медленном огне 15 минут.
Лук, морковь и сельдерей слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
Очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками картофель, шляпки грибов очистить от кожицы, тонко нарезать. Картофель добавить в кастрюлю, грибы в сковородку, обжарить до золотистого цвета.
Когда картофель будет готов, добавить соевый соус, рисовый уксус. Готовить 5-10 минут.
Добавить сливки, посолить, поперчить.
Готовить 5-10 минут, выключить газ, дать настояться минут 10-15.
Куриное филе мелко порубить, нарезать очень мелко луковицу, добавить 1-2ст. л. соевого соуса, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Тесто раскатать скалкой, слегка посыпая мукой.
Выложить начинку.
Защипнуть края, смазать желтком. Выпекать при 200-220* без конвекции 15 минут.
При желании подавать со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.