Описание
Отличная заготовка- 3 в одном - как салат, как заправка, как гарнир! Прекрасное лето в банке на зиму. Универсальная заготовка. Пробуем?.
Ингредиенты
-
Цуккини
1 кг
-
Перец болгарский
2 шт
-
Масло растительное
80 мл
-
Сахар
80 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Уксус
180 мл
-
Чеснок
30 г
Приготовление
Банки и крышки обязательно простерилизовать! Я делала полпорции. Овощи вымыть. Цуккини порезать кубиком Я использую миску ТМ KUKMARA
У перца удалить семена, порезать кубиком и добавить к цуккини.
Я использую казан ТМ KUKMARA.
Поставить казан на огонь влить масло добавить цуккинис перцем добавить томатную пасту соль и сахар
Перемешать и довести до кипения
Готовить 25 минут
Влить уксус и добавить выдавленный чеснок. Довести до кипения готовить пару минут
Разлоджить в банки и сразу закатать
У меня 3 баночки по 250 и чуть на пробу из половины порции. Обязательно буду делать еще и с кабачками
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.