Описание
Думаю, многие слышали выражение- "Раз в сутки суп должен быть в желудке!". А так же "Первое, второе, и компот". Первое- это суп. Лично я предпочитаю есть суп именно на ужин. Вечером часто хочется чего-то легкого, а зимой горячего. И тут жидкая еда идеальна. Тыквенный суп с плавленым сыром Hochland- отличный сытный ужин. Минимум ингредиентов, легко готовить, согревает.
Ингредиенты
-
Тыква
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Бульон
600 мл
-
Сыр плавленый
200 г
-
Специи
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты. У меня в морозилке всегда есть овощной бульон. Есть и тыква, обычно тоже уже очищенная.
Лук, морковь и тыкву нарезать средними кусочками произвольной формы.
Обжарить на сливочном масле до легкой корочки.
Добавить бульон. Можно и просто воду.
Добавить специи. У меня это имбирь, кориандр, мускатный орех, соль и черный перец.
Выложить ванночку плавленого сыра Hochland сливочный 200 гр.
Пробить блендером до однородности. Дать покипеть минут 10.
Перед подачей можно посыпать тыквенными семечками или сухариками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.