Description
Думаю, многие слышали выражение- "Раз в сутки суп должен быть в желудке!". А так же "Первое, второе, и компот". Первое- это суп. Лично я предпочитаю есть суп именно на ужин. Вечером часто хочется чего-то легкого, а зимой горячего. И тут жидкая еда идеальна. Тыквенный суп с плавленым сыром Hochland- отличный сытный ужин. Минимум ингредиентов, легко готовить, согревает.
Ingredients
-
Pumpkin
400 г
-
Carrots
1 шт
-
Onion
1 шт
-
Butter
30 г
-
Broth
600 мл
-
Cheese
200 г
-
Spices
1 ч. л.
-
Salt
по вкусу
Cooking
Подготовить необходимые ингредиенты. У меня в морозилке всегда есть овощной бульон. Есть и тыква, обычно тоже уже очищенная.
Лук, морковь и тыкву нарезать средними кусочками произвольной формы.
Обжарить на сливочном масле до легкой корочки.
Добавить бульон. Можно и просто воду.
Добавить специи. У меня это имбирь, кориандр, мускатный орех, соль и черный перец.
Выложить ванночку плавленого сыра Hochland сливочный 200 гр.
Пробить блендером до однородности. Дать покипеть минут 10.
Перед подачей можно посыпать тыквенными семечками или сухариками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.