Описание
Тарелка густых домашних щей со сливочным вкусом согреет всю семью в любое время года.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
450 г
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
4 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сырок плавленый
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Вода
2.5 л
-
Укроп
1 пуч.
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
В глубокую разогретую кастрюлю налить растительное масло. Высыпать лук с морковью, добавить лавровый лист. Обжарить на умеренном огне 5 минут.
Кубиками нарезать болгарский перец и отправить в кастрюлю к моркови и луку. Обжарить 3 минуты.
Налить в кастрюлю к овощам воду. Картофель нарезать кубиками и отправить в кастрюлю.
Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить 15-20 минут на умеренном огне.
В фарш добавить молотый кориандр, паприку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать небольшие фрикадельки. Добавить в кастрюлю. Варить 15 минут.
Добавить плавленый сырок и мелко порезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Варить на небольшом огне 20 минут. Готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.