Описание
Один из любимых вариантов маринованных помидоров на зиму.
Ингредиенты
-
Помидор
по вкусу
-
Чеснок
5 зуб.
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Вода
1 л
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Уксус яблочный
0.5 стак.
-
Смесь специй
1 ст. л.
Приготовление
Помидоры вымыть и обсушить.
В области плодоножки проколоть помидор в нескольких местах.
В заранее простерилизованные банки плотно уложить помидоры, чередуя их с очищенными зубчиками чеснока. Добавить лавровый лист и смесь перцев горошком.
Залить помидоры кипятком.
Накрыть крышками и дать постоять 15-20мин.
Слить воду из банок в кастрюлю, предварительно замерив ее объем, добавить соль, сахар, смесь пряностей для засолки и вскипятить, когда маринад закипит - влить уксус.
Залить томаты горячим маринадом.
Закатать банки.
Оставить заготовки при комнатной температуре до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.