Description
Один из любимых вариантов маринованных помидоров на зиму.
Ingredients
-
Tomato
по вкусу
-
Garlic
5 зуб.
-
The mixture of peppers
1 ч. л.
-
Bay leaf
1 шт
-
Water
1 л
-
Sugar
1 ст. л.
-
Salt
1 ч. л.
-
0.5 стак.
-
A mixture of spices
1 ст. л.
Cooking
Помидоры вымыть и обсушить.
В области плодоножки проколоть помидор в нескольких местах.
В заранее простерилизованные банки плотно уложить помидоры, чередуя их с очищенными зубчиками чеснока. Добавить лавровый лист и смесь перцев горошком.
Залить помидоры кипятком.
Накрыть крышками и дать постоять 15-20мин.
Слить воду из банок в кастрюлю, предварительно замерив ее объем, добавить соль, сахар, смесь пряностей для засолки и вскипятить, когда маринад закипит - влить уксус.
Залить томаты горячим маринадом.
Закатать банки.
Оставить заготовки при комнатной температуре до полного остывания.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.