Описание
Сегодня делюсь с вами секретным рецептом вкуснейшего лечо. Его остроту регулируйте по своему вкусу. Оно очень вкусное, как острое, так и не очень. Рецепт проверен годами и ближайшими людьми.
Ингредиенты
-
Помидор
3 кг
-
Перец болгарский
2 кг
-
Масло растительное
1 стак.
-
Сахар
1 стак.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Соль
2 ст. л.
-
Чеснок
1 стак.
-
Перец красный жгучий
2 шт
Приготовление
Помидоры вымыть, убрать плодоножку, разрезать на несколько частей и пропустить через мясорубку.
*
Выложить массу в большую кастрюлю и варить 40мин.
Чеснок и горький перец очистить и мелко покрошить.
Перец вымыть, убрать плодоножку, крупно нарезать и добавить к помидорам. Туда же добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, мелко нарезанный чеснок, горький перец и молотый красный перец. Варить 20мин.
*
Затем разложить лечо в заранее простерилизованные банки и закатать.
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.