Яблочно-луковые томаты

Главная
Заготовки
Заготовки
Яблочно-луковые томаты

Описание

Давнишний рецепт от поваров из столовой времен... Когда под рукой есть яблоки (даже некондиция) и лук. Все просто и быстро. Могут храниться дома.

Ингредиенты

Помидор

1.5 кг
Лук репчатый

2 шт
Яблоко

2 шт
Соль

1.5 ст. л.
Сахар

4.5 ст. л.
Уксусная эссенция

2 ст. л.

Приготовление

Лук репчатый порежем кольцами, если мелкий - можно не резать. Яблоки резать дольками (у меня кисло-сладкие опадыши). Помидоры, я положила еще 3 огурца.

Все сложить в трех литровую банку. (По вашему желанию). У меня внизу лук и яблоки и сверху.

Залить кипятком, оставить минут на 20. Воду слить опять в кастрюлю, добавить соль, сахар. Вскипятить. Залить в нашу баночку уксус, рассол и закатать. Укутывать не надо. Просто постоит перевернутая до остывания. И все.

Комментарии и отзывы