Описание
Продолжаем пробовать летние заготовки. Сегодня у нас на дегустации изумительный рецепт консервированных помидор. В меру сладенькие с очень приятным медовым послевкусием и легким привкусом базилика никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты
-
Помидор
1.6 кг
-
Базилик
1 шт
-
Мед
100 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Уксусная эссенция
1 ст. л.
-
Вода
1.5 л
Приготовление
ВНИМАНИЕ! Все ингредиенты рассчитаны на банку объемом 3л. Помидоры хорошо помыть.
И наколоть зубочистокй в области плодоножки.
На дно заранее простерилизованной банки положить веточку базилика.
Уложить плотно помидоры.
Залить кипятком.
И выдержать 15мин, накрыв крышкой.
Затем воду слить в кастрюлю, измерив ее объем.
Добавить в воду мед, соль и сахар. Рассол вскипятить, и в конце влить в него уксусную эссенцию.
Горячим рассолом залить помидоры.
Накрыть банки заранее простерилизованными крышками и закатать.
*
Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.