Описание
Чизкейк нежнее нежного, просто тает во рту, но держит форму! Необычный своим вкусом чизкейк на основе творожного сыра ТМ Hochland и зеленого чая матча. Скажу, что любителям зеленого чая он очень понравился. Я не большой любитель зеленого чая, но мне был очень интересен вкус этого чизкейка. Очень неординарный вкус, поэтому, пробуем?.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
250 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Сливки
200 мл
-
Йогурт
200 мл
-
Матча
3 ч. л.
-
Желатин
5 г
-
Печенье
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Вода
2 ст. л.
-
Фисташки
по вкусу
Приготовление
Подготовить продукты.
Печенье пробить в крошку.
Добавить сливочное масло, перемешать.
Бока и дно разъемной формы (диаметр 17) выложить пергаментом или ацетатной пленкой. На дно высыпать масляную крошку, разровнять и утрамбовать. Поставить в холодильник.
Желатин распустить в 2 ст л воды и приготовить по инструкции.
Взбить сливки.
Рукав с творожным сыром размять. Выложить сыр в чашу, добавить сахарную пудру.
Взбить. Добавить матчу, взбить
Добавить йогурт, взбить Влить остывший желатин и тщательно взбить.
Аккуратно ввести взбитые сливки.
Выложить поверх песочной основы. Я украсила стружкой белого шоколада
Но не понравилось, и я заменила на фисташки - они вписались по вкусу и по цвету. Убрать в холодильник - у меня стоял ночь. Освещение подвело - цвет немного другой.
Снимаем с чизкейка форму и убираем пленку. Выкладываем на блюдо и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.