Description
Чизкейк нежнее нежного, просто тает во рту, но держит форму! Необычный своим вкусом чизкейк на основе творожного сыра ТМ Hochland и зеленого чая матча. Скажу, что любителям зеленого чая он очень понравился. Я не большой любитель зеленого чая, но мне был очень интересен вкус этого чизкейка. Очень неординарный вкус, поэтому, пробуем?.
Ingredients
-
Cheese curd
250 г
-
Powdered sugar
80 г
-
Cream
200 мл
-
Yogurt
200 мл
-
Match
3 ч. л.
-
Gelatin
5 г
-
Cookies
100 г
-
Butter
50 г
-
Water
2 ст. л.
-
Pistachios
по вкусу
Cooking
Подготовить продукты.
Печенье пробить в крошку.
Добавить сливочное масло, перемешать.
Бока и дно разъемной формы (диаметр 17) выложить пергаментом или ацетатной пленкой. На дно высыпать масляную крошку, разровнять и утрамбовать. Поставить в холодильник.
Желатин распустить в 2 ст л воды и приготовить по инструкции.
Взбить сливки.
Рукав с творожным сыром размять. Выложить сыр в чашу, добавить сахарную пудру.
Взбить. Добавить матчу, взбить
Добавить йогурт, взбить Влить остывший желатин и тщательно взбить.
Аккуратно ввести взбитые сливки.
Выложить поверх песочной основы. Я украсила стружкой белого шоколада
Но не понравилось, и я заменила на фисташки - они вписались по вкусу и по цвету. Убрать в холодильник - у меня стоял ночь. Освещение подвело - цвет немного другой.
Снимаем с чизкейка форму и убираем пленку. Выкладываем на блюдо и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.