Описание
Лёгкий рисовый супчик готовится просто, из доступных ингредиентов. Пикантнаость супу придает обжаренная срезом вниз до обугливания половина луковицы. А дальше все, как мы любим - чеснок, лимонный сок, куркума, любимая зелень.
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Куркума
1 ч. л.
-
Вода
1.3 л
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Рис
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Приготовление
Обжарить половинку лука срезом вниз до обугливания. Это придаст бульону пикантность.
В глубокую ёмкость с горячей водой положить обжаренную половинку лука, чеснок, морковь и куркуму. Откорректировать на соль/перец.
Довести до кипения. Варить 20 минут до полуготовности картофеля. Затем всыпать рис. Готовить ещё 15 минут до готовности риса.
Суп полить лимонным соком Посыпать укропом. Можно подавать. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.