суп объедение

Описание

Суп, который можно есть на обед и на ужин.

Ингредиенты

Мясо

100 г.
Картофель

3 шт.
Фасоль консервированная

1 бан.
Морковь

1 шт.
Перец сладкий красный

1 шт.
Томатная паста

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Специи

1 ч. л.
Соль по вкусу

1 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Лук репчатый

1 шт.
Масло подсолнечное

30 мл.
Укроп свежий

3 шт.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками. Кому как нравится. Дома была свинина, поэтому приготовила из нее

Обжарить на сковороде

Картофель нарезать как вам нравится

Варить на медленном огне. Если у вас говядина или баранина, то можно отдельно отварить мясо и в этом бульоне отварить картофель. Мясо пожарить отдельно

После того как появился румянец, наливаем масло подсолнечное и добавляем морковь, болгарский перец, лук и томатную пасту и фасоль консервированную (слить воду из фасоли обязательноНакрываем) крышкой и тушим. Добавляем специи (я добавляла прованские травы и свежий укроп и чеснок. Соль и сахар. Тушила все мин 15-20на медленном огне. После тушения вытащила чеснок.