Описание

Паста с соевым соусом и васаби
Недавно я стала обладательницей кухонной машины, к ней прилагались насадки для пасты, чему я несказанно была рада. т. к. мечтала готовить домашнюю пасту. Теперь я с ней экспериментирую: в этот раз я вместо соли добавила соевый соус и также решила добавить пасту васаби, которую в готовой пасте я особо не ощутила, но тем не менее муж пасту не перчил, хотя он всегда это делает. Конечно на Новый год пасту никто не подаёт, но её можно приготовить заранее, заморозить и числа 2-3-го, когда все кулинарные яства заканчиваются, и тогда без всяких хлопот гарнир, а может даже полноценно блюдо у Вас за несколько минут будет готово.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Соевый соус

    3 ч. л.

  • Масло растительное

    1/2 ч. л.

  • Васаби

    2 ч. л.

  • Вода

Приготовление

step-0
Поместить все ингредиенты в ёмкость миксера.
step-1
Вымешивать на маленькой скорости крючкообразной насадкой (или же руками) примерно 2-3 минуты. Если смесь очень сухая, то добавить воды (немножко). Далее вымешивать вручную до образования однородного теста. Дать отстояться тесту примерно 15 минут.
step-2
Теперь использовать сначала насадку, для раскатывания пасты, устанавливая регулятор сначала на 1, а потом увеличивая до 7. Конечно можно это сделать вручную при помощи скалки, но я на такое не способна
step-3
Потом использовать насадку для нарезки пасты, или разрезать ножом. Уложить на доски, посыпанной мукой. Немножко подсушить и варить в подсоленной воде минуты 3-4. Или можно подсушить около часа, а потом заморозить, а когда понадобиться просто бросить в кипящую солёную и поварить также 4 минуты.
step-4
Я люблю пасту с мочёной брусникой или сыром. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.