Описание
Вкусные тефтельки.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Рис
70 г
-
Бульон
300 г
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Соус
2 ст. л.
-
Паста
250 г
-
Укроп
3
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
В готовый фарш добавить отварной до полуготовности рис, лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, перец, соль, немного очень холодной водички и хорошо вымешать. Сформировать тефтельки среднего размера и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки
Приготовим, тем временем, соус. Лук, морковь и чеснок нарежем мелким кубиком, томаты - средним. Добавим соус сацебелли, мелко нарезанный укроп, крахмал, бульон и перемешаем. Укладываем обжаренные тефтельки в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 30-40 мин.
Отварить тальятелле. Подать тефтельки с пастой, полив соусом, украсив зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.