Описание
Паста с густым кремовым соусом с восхитительным богатым вкусом. Вместо креветок можна использовать другие морепродукты или курицу. Отдельного внимания заслуживает соус, он просто потрясающий! Единственный его недостаток - калорийность. Но иногда можно расслабиться и просто насладиться вкусной едой )))
Ингредиенты
-
Паста
300 г
-
Креветки
300 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сливки
200 мл
-
Перец черный
1/3 ч. л.
-
Соль
-
Пармезан
50 г
-
Песто
50 г
Приготовление
Рецепт очень быстрый, все приготовление занимает около 15 минут.
Отвариваем пасту (макаронные изделия) в слегка подсоленной воде. Помним, что для того, чтобы избежать склеивания нужно варить пасту в достаточном количестве воды и время от времени помешивать. При варке короткой пасты соотношение объема сухих изделий и воды должно быть 1 к 3, при варке длинной пасты – 1 к 4.
В большой сковороде растапливаем сливочное масло на среднем огне.
Добавляем сливки, приправляем перцем и постоянно помешивая готовим 5-7 минут. Добавляем тёртый сыр, не забываем постоянно помешивать соус.
Затем добавляем песто и готовим на среднем огне ещё 3-5 минут.
Теперь добавляем креветки (если замороженные, то предварительно размораживаем) и готовим ещё около 5 минут.
На пасту выкладываем креветки и щедро поливаем соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.