Описание
Такой рецепт прекрасно подойдет и на обед, и на ужин.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
420 г
-
Картофель
1/2 шт
-
Лук репчатый
1/2 шт
-
Зелень
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Крупа перловая
450 г
-
Перец болгарский
1/2 шт
-
Лук репчатый
1/2 шт
-
Морковь
1/2 шт
-
Приправа
100 г
-
Соль
-
Чеснок
2 зуб.
-
Томатная паста
4 ч. л.
-
Вода
350 мл
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
В фарш добавить зелень, горчицу, яйцо, чеснок и картошку натертые на мелкой терке, лук нарезанный мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать 8 фрикаделек, обжарить их на сковороде с двух сторон до румяного цвета и переложить в форму для запекания.
Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить его вместе с морковью, нарезанной мелкими кубиками, до легкого румянца.
Для гарнира: в перловку добавить приправу для рассольника, обжаренные лук с морковью, перец болгарский нарезанный мелкими кубиками и чеснок нарезанный пластинками. Перемешать и выложить в форму к фрикаделькам.
Для заливки: томатную пасту смешать с водой и сахаром, и добавить в форму к фрикаделькам. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.