Пряные гречнево-томатные биточки

Описание

Рассыпчатые, в меру острые, очень нежные биточки для постного питания. Вкусны как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты

Мука гречневая

1 стак.
Мука пшеничная

0,25 стак.
Помидоры черри

3 шт
Чеснок

1 зуб.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0,25 ч. л.
Кинза

0,5 ч. л.
Карри

0,25 ч. л.
Имбирь

0,3 ч. л.
Перец чили

0,5 шт
Вода

1,5 стак.
Масло растительное

0,3 стак.

Приготовление

Смешиваем два вида муки, добавляем соль и все специи

В чашу блендера кладём помидоры, чеснок, перец, кусочек имбиря и воду, измельчаем до однородной массы

К сыпучей смеси медленно добавляем томатную жидкость, хорошо перемешивая. Количество жидкости зависит от качества муки, должно получиться рассыпчатое тесто, которое хорошо держит форму.