Пицца "Надежда"

Описание

Рецептом этого простого бездрожжевого теста поделилась со мной моя лучшая подруга, которой к сожалению уже нет с нами. Её памяти и посвящаю. Попробуйте - быстро, просто, а главное - ВКУСНО как в горячем, так и в холодном виде!!! Начинка может быть любой. Я делала и с грибами, и с колбасой, и овощную. На этот раз у меня отварная грудинка индюка, приправленная солью и кари, и лук.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сметана

4 ст. л.
Майонез

4 ст. л.
Мука пшеничная

9 ст. л.
Аджика
Сыр полутвердый

150 г
Индейка
Лук репчатый
Масло растительное

Приготовление

Взбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, перемешиваем.

Добавляем муку, перемешиваем.

Жаропрочную форму смазываем маслом, выкладываем тесто (я разравниваю его мокрой ложкой).

Смазываем кетчупом или любым томатом (у меня аджика - тут тебе и томат, и перчик, и другие овощи). Выкладываем любую начинку (у меня отварная грудинка индюка, приправленная солью и кари, и мелко нарезанный лук).

Посыпаем натертым на крупной тёрке сыром (лучше взять российский). Сыра можно и больше, и меньше, это уже на Ваш вкус.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов (смотрите по своей) духовку, выпекаем 20-30 минут до готовности.

Если Вы, как и мой муж, не любите зажаристой корочки, можно тесто перед тем, как выкладывать начинку, минут на 5-10 поставить в духовку. Главное не передержать, а то пицца не будет держаться кучи. В любом случае тесто надо испечь.