Киш с курицей и грибами

Описание

Открытый пирог киш - просто палочка-выручалочка. Когда повседневные блюда уже приелись, на ужин порадует Вас такой изысканный и несложный в приготовлении киш. Для следящих за фигурой: на 100 г готового продукта 214 ккал, 12 г белков, 12 г жиров, 15 г углеводов

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Шампиньоны

200 г
Масло растительное

2 ст. л.
Филе куриное

300 г
Сыр твердый

150 г
Перец черный
Соль

1/2 ст. л.
Орех мускатный

1/4 ч. л.
Яйцо куриное

4 шт
Сливки

200 г
Мука пшеничная

3 ст. л.
Укроп

1 пуч.
Тесто слоеное дрожжевое

500 г

Приготовление

1. Нарежем луковицу, грибы. 2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы, тушим около 5 мин.

3. Выкладываем обжаренные лук и грибы в глубокую посуду. Добавляем мелко нарезанное куриное филе, 100 г натертого сыра, перец черный, соль, мускатный орех, яйца, сливки. Все хорошо перемешиваем. 4. Добавляем муку, укроп. Вымешиваем до однородной консистенции. Начинка для пирога готова.

5. Слоеное дрожжевое тесто немного раскатываем и выкладываем в форму, оставив бортики по краям. 6. Выливаем начинку на тесто.

7. Отправляем киш в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. 8. По истечении времени посыпаем пирог оставшимся натертым сыром и запекаем еще 10минут, пока сыр не расплавится. Наш киш готов!

Комментарии и отзывы