Описание
Предлагаю рецепт французского пирога. Французы очень любят блюда с луком. Это и супы, и кексы, и пироги ну и т. д. Давно купила красный лук, а испечь решилась только сегодня. Тесто слоеное бездрожжевое. Я использовала готовое тесто, привезенное из Финляндии. Но можно и приготовить самому.
Ингредиенты
-
Лук красный
6 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сметана
120 г
-
Сливки
50 мл
-
Мука пшеничная
25 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Тесто слоеное бездрожжевое
2 упак.
-
Опята
300 г
Приготовление
Продукты для лукового пирога
Лук нашинковать, грибы разморозить, отмерить сметану, сливки яйца разбить в отдельную миску сливочное масло растопить
Смешать сливки, сметану, муку и яйца добавить масло сливочное растопленное
Разогреть сливочное масло
На разогретой со сливочном масле сковороде обжарить грибы и лук
Смешать сметанную смесь с обжаренным луком и грибами, посолить, поперчиь
Тесто раскатать, противень закрыть пергаментной бумагой. Выложить тесто на противень, сделать бортики и проколоть вилкой
Выложить на тесто начинку из лука, грибов и смеси из сметаны, сливок и муки. Разогреть духовку до 180* и поставить подготовленный пирог, на 50 минут.
Готовый пирог разрезать на порционные куски
Подать к столу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.