Описание
Пицца без сыра и мяса? А почему бы и нет! Поверьте получается тоже очень вкусно! Овощи маринованные в соевом соусе получаются очень вкусными, а руккола придает свежести!
Ингредиенты
-
Вода
190 мл
-
Масло растительное
1,5 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Шампиньоны
150 г
-
Баклажан
1/2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соус
3 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Руккола
2 горст.
Приготовление
Замешать тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки, что сильно экономит мне время и силы. Если ее нет, замешайте все ингредиенты в миске и оставьте тесто подходить на пол часа в теплом сухом месте.
Баклажаны нарезать на полукруги, присолить и оставить на бумажном полотенце на 5-10 минут. Затем промакнуть выступившую влагу. Шампиньоны нарезать слайсами.
Нарезаные овощи кладем в миску и наливаем соевый соус
Маринуем 15 минут
Обжариваем овощи на гриле
Тесто раскатываем, выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем томатным соусом
Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем на пиццу, помидоры, грибы и баклажан
Запекаем пиццу 10-15 минут при температуре 200С. На готовую пиццу выкладываем рукколу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.