Описание
Очень нежный, сладкий, вкусный чизкейк! Времени на готовку занимает совсем немного! Любимый десерт моей семьи и гостей!
Ингредиенты
-
Печенье
250 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Творог
350 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Маскарпоне
250 г
-
Ванилин
3 г
-
Сахар
100 г
Приготовление
250 грамм печенья измельчить в крошку, добавить 100 грамм растопленного или мягкого сливочного масла. этой массой выложить дно и бортики (примерно 1.5-2 см). форма у меня была 23 см форму поставить в холодильник, приготовить начинку.
350 гр мягкого творога (или 200 обычного творога и 120-150 грамм натурального йогурта), чуть ванилина, 250 гр творожного сыра (рикотта или маскарпоне), сахар. Взбить. Добавить яйца, взбить.
Вылить начинку в форму. поставить в разогретую духовку. выпекать около 1 часа при 180 градусах
Готовый чизкейк должен чуть трястись в середине, в остальном должен "схватиться". Поэтому, возможно, понадобится чуть больше времени в духовке.
Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке до остывания. Затем часа на 2 переместить в холодильник
Подавать можно самостоятельно, можно с любым добавлением: сгущенкой, вареньем, шоколадом, ягодным топпингом (как в моем случае)
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.