Закуска "Тюльпаны" из слоеного теста

Описание

В преддверии 8 марта всегда хочется порадовать родных вкусностями на праздничном столе. Вот мне и пришел на ум рецепт, получился очень интересный вкус, который понравился всем домашним!

Ингредиенты

Филе куриное

150 г
Сливки

50 мл
Бульон

5 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Укроп

1 ст. л.
Петрушка

1 ст. л.
Перец черный
Цедра лимона

0.5 ч. л.
Творог

45 г
Помидоры черри

3 шт
Огурец

35 г
Желатин

1.5 ч. л.
Вода

50-60 г
Тесто слоеное дрожжевое

200 г
Шампиньоны

3-4 ст. л.
Кукуруза

2-3 ст. л.
Соль
Моцарелла

45 г
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Тесто раскатываем, режем на полоски 3 см. Рюмку переворачиваем, берем фольгу и одеваем на рюмку, а затем накручиваем на фольгу тесто в виде бутончика, конец полоски и верхушку защипываем.

Берем длинные шпажки и наматываем на них полоски из теста. Это больше для украшения.

Взбить яйцо и смазать тесто! Ставим в разогретую до 180 гр на 20 мин. Затем шпажки отправляем в духовку до готовности.

Вот такая красота получается! Оставляем остывать.

Шампиньоны нарезаем на более мелкие кусочки и вкладываем на дно бутона.

Филе отвариваем, сыр натираем на терке, чеснок пропускаем через давилку, нарезаем черри и огурцы, желатин разводим в воде и доводим да полного растворения на плите. Все ингредиенты кроме кукурузы, смешивае блендером и добавляем желатин. Получается вот такая заливка. Отправляем в холодильник, чтоб немножко подстыла.