Описание
Лёгкий обед, закуска, или постное блюдо
Ингредиенты
-
Вода
4 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
7 шт
-
Шпинат
500 г
-
Орехи
30 шт
Приготовление
Засыпаем кус кус в глубокую миску, заливаем горячей водой. Оставляем пока кус кус впитает в себя всю воду.
Шпинат отварим 10 мин., сольём воду.
Обжарить лук в 2-3 ст.л. оливк. масла.
К луку добавить грибы, обжарить. Смешать грибы со спинишем и орехами.
В кус кус добавить масло, муку, соль, перец, размешать. У вас должна получиться чуть липкая масса, поэтому воды добавить сначала 3 с половиной чашки, а потом подливать. Берём понемногу массы, скатываем в шарик и пальцами разминаем в лепёшку. Кладём начинку.
Скрепляем. У вас должны получиться симпотичные шарики. Вылепим все и оставляем в холодильнике на 30 мин.
Обжарим на большом огне.
Обжаренные шарики кладём на бумагу, что бы салфетка впитала в себя лишнее масло. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.