Описание
Очень вкусные и сытные блинчики, которые вполне могут заменить ужин! На мой взгляд, начинка в таком исполнении получается очень удачной)
Ингредиенты
-
Блин
10 шт
-
Печень говяжья
300-400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
-
Соль
-
Перец душистый
-
Орех мускатный
-
Имбирь
-
Масло растительное
1-2 ст. л.
-
Сметана
1-2 ст. л.
Приготовление
Испечь несладкие блинчики по любимому рецепту.
Печень мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Нарезать мелко лук.
Обжарить на растительном масле лук и морковь.
Добавить печень.
Добавить сметану, молотый имбирь, мускатный орех. Обжарить.
Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в однородную массу. (Либо, прокрутить через мясорубку печень, и после обжарить)
К полученной массе добавить зелень, поперчить и посолить.
На каждый блинчики кладем начинку и скручиваем как больше нравиться.
У меня так...
В разрезе...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.