Описание
Очень быстрое блюдо! Конечно, при условии, что рыба разморожена заранее. Идеально для ужина в будничный день! Приготовлено в мультиварке VITEK VT - 4211 W.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Вода
100 мл
-
Чернослив
80 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Розмарин
1 ч. л.
Приготовление
Берём любое рыбное филе, у меня в этот раз был судак. Режем порционными кусочками. Солим, перчим и даём немножко "отдохнуть".
Небольшую луковицу мелко режем. Мультиварку включаем в режиме "Жарка" на 10 минут, вливаем в чашу оливковое масло и обжариваем лук да прозрачности, постоянно мешая.
Далее вливаем в чашу мультиварки яблочный уксус и тушим 1 минуту.
Затем вливаем в чашу мультиварки томаты в собственном соку. Я добавляла консервированные, но в сезон можно использовать свежие, перемолов их в комбайне или блендере. Добавляем необходимое количество воды.
Теперь выкладываем в чашу мультиварки кусочки рыбного филе, промытый чернослив и всё посыпаем розмарином. Солим по вкусу.
Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим "Тушение" и выставляем время 30 минут.
По истечении указанного времени получаем вот такую рыбку.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.