Описание
Сегодня приготовила вот такой супчик, а почему Здравствуй Август? Да просто пошли овощи свои на огороде, щи и борщи еще надоедят за зиму, так что выставляю на ваш суд!!! Может не все шаги выставила, не все получились фото Вы уж извините
Ингредиенты
-
Мясо
-
Вода
1,5 л
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп
-
Перец красный жгучий
-
Петрушка
Приготовление
Варим бульон из курицы, снимаем накипь и засыпаем картофель с морковкой. пока варится...
Баклажан моем, мелко режем и отдельно заливаем кипятком, чтобы убрать горечь.
Берем часть кабачка молодого и мелко режем.
Когда картошка в супе будет полуготова, высыпаем кабачок и следом баклажан без воды, готовим до тех пор, пока наши овощи не сварятся, когда суп будет готов минут за 7 кидаем мелко порезанный лучок, за 5 минут петрушку с укропчиком.
И под самый конец добавила жгучий перчик, совсем немного.
Вот такой получился суп, подаем со сметанкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.