Description
Очень вкусные помидоры, без уксуса и стерилизации. Зимой прекрасное добавление ко вторым блюдам. Пробуем?.
Ingredients
-
Tomato
1.2 кг
-
Grapes
12 шт
-
Pepper
1 шт
-
Carrots
1 шт
-
Bay leaf
1 шт
-
Water
1 л
-
Sugar
2 ст. л.
-
Salt
1 ст. л.
Cooking
Все ингредиенты рассчитаны на банку объемом 1,5 литра. Банку и крышку обязательно простерелизовать. Я буду использовать кастрюлю ТМ KUKMARA. Налить в кастрюлю литр воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Пока вода греется, подготовить продукты.
Перец и морковь нарезать кусочками. Уложить в банку все ингредиеты, кроме соли сахара.
Залить кипяток в банку, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Слить воду обратно в кастрюлю, довести до кипения, залить еще раз овощи. Оставить на 10 минут, прикрыв крышкой. У меня ушло на банку 750 мл заливки.
Слить воду из банки в кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать, довести до кипения, влить в банку и укупорить крышкой. Укутать в одеяло на несколько часов.
Готово! Я храню в кладовке в квартире.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.