Description
Нежный и вкусный летний пирог с фруктами в сметанной заливке. Попробуйте!.
Ingredients
-
Flour
200 г
-
Powdered sugar
50 г
-
Butter
75 г
-
Yolk egg
1 шт
-
Water
2 ст. л.
-
Vanilla
по вкусу
-
Salt
по вкусу
-
Sour cream
250 г
-
Egg white
100 г
-
Sugar
50..75 г
-
Apricot
7 шт
-
Raspberry
1 стак.
-
Starch
1 ч. л.
Cooking
Муку просейте, добавьте сливочное масло и сахарную пудру, хорошо разотрите.
Добавьте желток, ванилин, щепотку соли и воду.
Замесите тесто.
Тесто распределите руками по форме диаметром 22-24 см, сделав небольшие бортики. Тесто проколите вилкой в нескольких местах и уберите в морозилку на 20-30 минут.
Для начинки смешайте сметану с белком, сахаром, крахмалом и ванилином.
Абрикосы разломите пополам, выньте косточки. В каждую половинку положите по малинке.
Выложите абрикосы на тесто малиной вниз. Добавьте оставшуюся малину.
Залейте сметанной смесью.
Выпекайте при 180*С около 40-45 минут.
Остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.