Description
Маринованные овощи используют в качестве самостоятельной закуски, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на свой вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих гостей!.
Ingredients
-
Water
150 мл
-
Vinegar
100 мл
-
Mint syrup
3 ст. л.
-
Red onion
1 шт
-
Garlic
3 зуб.
-
Radishes
1 пуч.
-
Melissa
2 веточ.
-
Vegetable oil
2 ст. л.
Cooking
Промойте, очистите и крупно нарежьте овощи.
Для маринада смешайте воду, уксус и мятный сироп (***Сироп из мелиссы ), доведите до кипения.
Добавьте веточки мяты и подготовленные овощи, снова доведите до кипения (но не кипятите!), снимите пенку, откиньте овощи на дуршлаг. Маринад поддерживайте при 80*С на маленьком огне.
На дно стерилизованной банки положите веточки мяты, добавьте овощи.
Залейте маринадом, сверху добавьте масло.
Закупорьте, переверните и дайте остыть.
Через 2 недели можно пробовать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.