Description
Гаспачо - суп родом из Испании и представляет собой протертые или измельченные сырые овощи, прежде всего помидоры. В состав классического гаспачо также входит чеснок, оливковое масло, лимонный сок или уксус, могут быть добавлены пряности и хлеб. Свой вариант гаспачо я освежила цитрусовой ноткой апельсина. Получилось очень вкусно. Попробуйте!.
Ingredients
-
Tomato
2 шт
-
Orange
1 шт
-
Garlic
1 зуб.
-
Oregano
0.5 ч. л.
-
Soy sauce
1 ст. л.
-
Sugar
0.5 ч. л.
-
Salt
по вкусу
-
Black pepper
по вкусу
-
Olive oil
по вкусу
-
Dill
по вкусу
-
Pepper
по вкусу
Cooking
Помидоры опустите на несколько секунд в горячую воду, снимите кожицу, крупно нарежьте и выложите в чашу блендера. Апельсин филируйте, добавьте к помидорам. Измельчите в блендере до однородности.
Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, орегано, соль, сахар и перец.
Перемешайте. Чашу блендера накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Охлажденный суп разлейте по тарелкам/чашкам/бока лам.
Сверху сбрызните оливковым маслом, украсьте кусочками сладкого перца и укропом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.